赤丸新味（￥700）。数種の野菜と油をブレンドした自家製香油と中央にのる辛子味噌が、濃厚なトンコツスープにコクと深みを出す。肉入りは￥900だ
木彫りの看板など木目を基調とした店内。平日の11:00〜15:00には、餃子やご飯が付くランチ（ラーメン＋￥100）もある
全国区の人気を誇る
名店がランクイン
全国に32店舗を展開する博多ラーメンの代表格。辛子味噌の風味が効いた赤丸新味とさっぱり味の白丸元味が定番の一杯だ。丸鶏とトンコツスープをブレンドした、かさね味（ふつう700円）は大名本店限定メニュー。
