実家が製麺所という店主がオープンさせた「頑者」。10時間以上煮込まれた、鶏ガラやゲンコツがベースの動物系と、魚介の風味が凝縮された魚系のダブルスープに、こしと歯ごたえ十分な太いストレート麺の組み合わせ。具にはやわらかいチャーシュー、半熟味玉、ナルト、メンマなどが入り、独創的なラーメンを彩る。