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【東海編】
黒川駅
豚そば(手前¥650)は喉ごし抜群の極細ストレート麺、つけそば(奥¥700)はモチモチの極太平打ち麺を使用
つけそばストロング(¥780)。全粒粉の麺とカツオ餡が香るつけ汁が絶品
ゲンコツなどを使った濃厚な豚骨スープに、本ガツオ、サバ等の魚介節を合わせ、独自の味にアレンジした「豚そば」(¥650)が人気の店。“ラーメンの枠を超えたラーメン”をモットーに、連子鯛などの風味が香る繊細なスープの「汐そば」(¥680)や、青唐辛子をピリリと効かせた「豚そば・グリーンカレー」(¥800)など、オリジナリティー溢れるラーメンを追求している。また、旬の食材を使った期間限定ラーメンも随時登場するなど、いつ行っても新鮮味があるのも魅力。平日休日問わず、ランチタイムはご飯食べ放題のうれしいサービスを実施。