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【東海編】
荒畑駅
「塩」。沖縄の粟國(あぐに)の塩を使ったスープはコクがあってあと味サッパリ。創作ラーメンも人気がある
味のバリエーションが豊富なので、訪れるごとに違う味を食べ比べるのも楽しい
行列のできる店として有名な“中華そば屋 三吉”から秘伝の味を受け継いだラーメン店。化学調味料を一切使わず、パイタンスープと澄んだ和風ダシをベースに作るスープは、塩、しょうゆ、ごま、みそなど14種類がそろう。あっさり味の「塩」「うすくちしょうゆ」(¥710)から、こってり派には「ごま」(¥790)やトマト風味の「赤塩」(¥790)が人気だ。火〜金曜日の昼は「餃子」(¥370)と「青じそチーズ餃子」の100円引きサービスがある。