トンコツブームの火付け役
自家製香油のコクがたまらない！

博多スタイルをベースに独自の製法で仕上げ、03年に名古屋にトンコツブームを興したラーメン店。甘味のあるスープが特徴で、メニューは白丸元味（￥750）やからか麺（￥950）など4種類。7種類そろうトッピングや、サイドメニューの多彩さもうれしい。人気の赤丸かさね味（￥850）は、うま味を抽出したトンコツスープに、自家製の香油と特製辛子味噌をブレンド。コクの深い一杯だ。