●ラーメン
麺家うえだ
メンヤウエダ
[交通]JR志木駅南口より南へ。徒歩6分
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「特濃魚介豚骨ラーメン（ハード）」（￥700）。濃厚なスープに、主張の強い麺。そしてどっさり載った具たち。ワシワシとすすりこむ良さがオーラのようにあふれている ※画像は07年3月時点のものです
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時間と手間と楽しさがふんだんに生きる
居酒屋、焼肉、やきとり店とさまざまなお店を経験した上田美小枝さんの店。「どんどん自分を苦しめてる」と笑うとおり、原価も手間もかかるラーメンを提供している。特に「特濃魚介豚骨ラーメン」は丁寧に小骨を取った魚と、豚骨スープを足しながらミキサーにかける手の込みよう。麺にスープが絡みつき、まさに「食べるスープ」といえよう。チャーシューも赤ワインなどに4日漬け、焼いてから煮ている。上田さん本人の楽しさも、天下一品！
| 店名 | 麺家うえだ |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県新座市東北2-12-7 |
| 電話 | 048-471-8808
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい |
| 交通アクセス | JR志木駅南口より南へ。徒歩6分 |
| 営業時間 | 11:30〜16:00、（土）（日）（祝）11:30〜16:00、18:00〜21:00） |
| 休日 | （月）（祝の場合翌日） |
| 駐車場 | 3台 |
| 平均予算 | [昼]650円 [夜]650円 |
| 総席数 | 14席（カウンター10席、テーブル4席） |
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子供にも優しい♪
投稿者：まりしゃん（新人編集部員）
デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と
ラーメン屋さんって入りたいけど、小さい子供がいると座席がカウンターだけとか子供用のイスがなかったり・・で遠慮がちになってしまうのですが、きちんとファミリー席があり、子ども用のイスやフォーク&スプーンも出してくれます。子供にも優しく話しかけてくれたりして、子供も大好きなお店です。子供が2歳になった頃から食べに行っています。とてもありがたいです。もちろんラーメンも美味しく大満足です。
