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●ラーメン
頑者ガンジャ
[TEL] 049-226-1194
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[交通]西武新宿線本川越駅よりすぐ
実家が製麺所という店主がオープンさせた「頑者」。10時間以上煮込まれた、鶏ガラやゲンコツがベースの動物系と、魚介の風味が凝縮された魚系のダブルスープに、こしと歯ごたえ十分な太いストレート麺の組み合わせ。具にはやわらかいチャーシュー、半熟味玉、ナルト、メンマなどが入り、独創的なラーメンを彩る。
東京ウォーカー(43号) ![]() 頑者 店舗情報基本データ
座席データ
10人
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