旬の素材の料理がズラリ!

旬の食材だけを厳選して使用。冬は店長などが自ら狩ったイノシシを使う鍋、春は山で取れた季節の山菜などが楽しめる。また、アユのダシ汁でご飯を炊き上げるあゆめし2100円など、5月下旬からは、アユ料理5種が登場。古代杉の一枚板を使ったテーブルが印象的。店の奥には陶芸を体験できるスペースもあり開放的なテラス席もオススメだ。

東京ウォーカー(9号)
2003年2月25日 発売
うまいものドライブ 掲載
最終データ更新日:2008年3月10日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。 定期的に更新を行っておりますが、 情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

和食処 丹一 店舗情報

基本データ
店名 和食処 丹一
住所 埼玉県秩父郡長瀞町460
電話 0494-66-0010
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス 秩父鉄道長瀞駅より徒歩2分
営業時間 10:00〜18:00(LO17:00)
休日 なし
駐車場 40台
平均予算 [昼]1500円
座席データ
総席数 44席