秩父市・埼玉県西部

秩父の搾りたて牛乳と旬のフルーツなどを低温殺菌、無添加、無着色で作ったジェラートは、素材の味を生かしたままさらに...[もっと見る]

自然石で焼くイノシシ肉や鹿肉が美味

シイタケ狩りやオートキャンプも楽しめる鈴加園だが、なによりのオススメは石器焼き料理。秩父産砂岩をガスコンロで熱し...[もっと見る]

秩父銘菓として知られる「栗助」。バター、新鮮卵、ミルクと秩父産の栗が生み出す絶妙なハーモニーが特徴だ。店内にある...[もっと見る]

石臼挽きの上質そば粉を使用した手打ちそばの店。風味豊かなそばをつけるのは、長瀞名産のキノコをふんだんに入れたつけ...[もっと見る]

秩父の郷土料理、ずりあげうどんが味わえる

部屋の中央にある、囲炉裏の炭火で焼いた川魚は格段においしい。10部屋の個室で、ゆっくり食事を楽しんだり、本館でお風...[もっと見る]

旬の素材の料理がズラリ！

旬の食材だけを厳選して使用。冬は店長などが自ら狩ったイノシシを使う鍋、春は山で取れた季節の山菜などが楽しめる。ま...[もっと見る]

新鮮なしか肉でバーベキューに挑戦！

獣肉の炭火焼バーベキューが好評。しか肉は肉が柔らかく低カロリー。さっと炙ってレアでいただくのが女性にも大人気だ。...[もっと見る]

動物性タンパク質を抑えた
無農薬野菜や穀物中心の料理

食と生活の改善により自然治癒力を高め、健康的な食生活を提案するマクロビオティック料理。玄米、麦、アワなどの穀物を...[もっと見る]

冬は猪鍋、夏は川魚料理をメインに出す定食屋。おすすめは、いわなの塩焼き定食1000円。塩焼きは、いわな800円、やまめ7...[もっと見る]

創業39年の老舗で「秩父そばの会」参加店。夜そば粉をひき、翌朝そばを打って、その日に出すという本格的な手打ちそばが...[もっと見る]

アユと水だけで炊き込んだ香り豊かな一品

地もののアユやヤマメを使った川魚料理が人気。アユめし1500円は釜めしをヒントに主人が試行錯誤のうえ、現在のアユと水...[もっと見る]

冬の間に凍らせた天然水で作るかき氷を味わえる店。秩父連山の伏流水を使用しているので氷が溶けにくい。氷自体にほのか...[もっと見る]

ログハウスで自家農園の食材を使ったランチやティーが味わえる。自慢のチョコレートケーキ（420円）はとろけるような舌...[もっと見る]

窓の外はライン下りの船着き場。鮎めし御膳2520円は、鮎の炊き込みご飯、鮎の塩焼き、鮎の卵の塩漬けなど鮎料理を思う存...[もっと見る]