タットリタン

見た目は、サムゲタンに具と唐辛子を入れた感じ。でも実際食べてみるとサムゲタンとは全然違い、ボリュームたっぷりだ。具には、ジャガイモ、ニンジン、タマネギやネギが入り、野菜のうまみをコレでもかばかりに引き出している。そこに唐辛子と鶏肉が入っているので、深みがあるけど尖ったスープができ上がる。そのスープをそのまま楽しむもよし、スープが逆流してうま味を増した野菜や鶏肉を食べるのもよしの絶品鍋だ。