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ご当地メニュー部門/関西ウォーカー

トウガラシの肉詰め トマトソース煮

1030円
店名:南米ペルー料理 ラテン・キッチン クスコ
TEL:06-6341-0945

現地No.1の辛さを誇るトウガラシを使ったペルーの定番料理

ペルーで一番辛いと言われているトウガラシ「ロコト」を使った、クスコ地方の定番料理。現地では、トウガラシに肉詰めしただけのものを食べるが、こちらではトマトソースで煮込むことで、辛さをやわらげまろやかにしている。ロコトはさすがに刺激的な辛さだが、スパイスやニンニクが効いたジューシーなミンチや、さわやかな酸味のトマトとマッチ。店で一番辛いメニューはおいしさも一番!?

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トウガラシの肉詰め トマトソース煮

アルパカの置物などペルーの民芸品が並び、現地のアクセも販売
南米ペルー料理 ラテン・キッチン クスコの店内写真


トウガラシの肉詰め トマトソース煮を食べられる店はここ!

南米ペルー料理 ラテン・キッチン クスコ


南米ペルー料理 ラテン・キッチン クスコ
西洋料理のシェフだった店長がペルー料理のおいしさに惹かれてオープンしたペルー料理の老舗。現地で修行した店長が香辛料の量を調節し日本人の口に合わせて作る料理は、創業から30年以上愛され続けている。話題の色素アントシアニンを多く含んだ紫トウモロコシや、鉄分が豊富なキヌアなど、ペルーの素材はヘルシーでおすすめだ。

■まだある激辛メニュー

タコのスパイシー煮込み820円
トウガラシの酢漬け500円
スパイシーソーセージ610円

住所:
大阪市北区堂島2-1-16 フジタ東洋紡ビル1F
TEL:
06-6341-0945
営業時間:
11:00〜14:00、17:00〜22:00、土16:00〜22:00、祝日16:00〜21:00
休日:
駐車場:
なし
交通アクセス:
地下鉄四つ橋線西梅田駅9番出口より四つ橋筋を南へ、堂島ホテルの北側を西へ。徒歩4分
HP:


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