牡蠣小屋・カキまつり

秋から冬の味覚の代表「カキ(牡蠣)」。この時期には期間限定の牡蠣小屋がオープンしたり、産地ではカキまつりが開催されるなど、ぷりっぷりでクリーミーなカキを堪能できる機会がたくさん!

全国各地のカキが伊勢に大集合!計5000食の無料提供も!!

2017年3月4日(土)に、伊勢神宮で「第10回全国カキ・サミット三重大会」が開催される。3日(金)はカキ生産者など関係者のみによるシンポジウムが行われ、4日(土)は一般向けに、カキ料理の振る舞いや牡蠣奉納が行われる。
カキ料理の振る舞いは、伊勢神宮外宮 北御門広場で開催。三重・石川・岡山・広島のカキ料理を、無料で楽しむことができるぞ。カキのソテーやカキどんぶり、焼きガキ、カキフライ、カキの干物…と、まさにカキづくし!当日に会場で配布されるチケットをゲットして、4県のカキを堪能しよう。また、カキの殻のむき方や下ごしらえのほか、カキのアヒージョ、佃煮の作り方の実演も行われる。

グルメライター推薦!関西の牡蠣がおいしい店3選

今や一年中食べられる店も増えてきたが、やはりカキといえば冬がシーズン!
今回は、個性的なカキメニューが楽しめるお店を厳選して紹介。店のセレクトは、関西ウォーカーをはじめとする、雑誌やテレビで活躍するグルメライター、高田 強が担当。今回も、見ているだけでは我慢できない、おいしい店がそろった!

大粒で濃厚!佐賀県・太良町で味わう絶品“竹崎カキ”

佐賀県・太良町の特産「竹崎カキ」が旬を迎え、“焼きカキ小屋”の発祥地と言われる「たらカキ焼街道」に、カキ小屋13店舗が冬期限定で登場している。

竹崎カキは、大粒で、焼いても身が縮みにくく、味が濃厚なのが特徴だ。甘味があり、ぷりぷりした食感は、一度食べたら病み付きに!
「道の駅 太良」にある焼カキ小屋「漁師の館」では、新作のチーズフォンデュが人気。そのままでも十分なカキの旨味を、濃厚なチーズがぐっと高めてくれる。

六本木で1個400円の「焼き牡蠣」が食べ放題!

1個400円のぷっくりとした牡蠣が食べ放題。

北海道・オホーツク地方の食材を中心に提供する居酒屋「オホーツク丸」が、「焼き牡蠣の食べ放題」(1980円)を1月13日(金)から3月31日(金)までの期間中、月曜日から土曜日まで1日先着10組限定で実施する。

名鉄百貨店 本店 本館屋上でぷりっぷりの広島県産カキを味わう!

10月28日(金)、名古屋駅の名鉄百貨店 本店 本館屋上に「がんがん亭プラス」がオープンする。期間は2017年3月31日(金)まで。

広島県産カキを蒸し焼きにした「がんがん焼」が味わえる冬のあったかビアガーデンとして、2014年からスタートして好評を博していた「がんがん亭」。
全国の牡蠣小屋・カキまつり一覧

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