地上約17.5mにある眺望抜群のレストラン。ガラス張りの店内からは外壁に水が流れる「大地の塔」やこいの池が見渡せる。スピーディに料理が出てくるカフェテリア方式で、再生可能なバイオマス・プラスチック食器を採用している。夜8：00に開催されるナイトイベントも丸見え！

北海道から九州まで、日本全国の郷土料理や名物料理を集めた和食中心の店。西エントランス2階にあり、全面ガラス張りになっているので、見晴らしがよく開放感も抜群だ。店の北側には日本ゾーンが広がり、竹ケージが美しい「長久手日本館」や高さ約47mもある「大地の塔」などが一望できる。

食の都と言われるトルコ最大の都市、イスタンブールの味を再現した本格レストラン。本場の一流ホテルから招いたシェフが腕を振るう料理がズラリと並ぶ。エントランスフロアにはトルコモザイクのタイルをあしらい、カーテンも現地から調達。まるでトルコに来たかのような気分になれる。

ドイツ・ミュンヘンで開催されるビール祭り「オクトーバーフェスト」を再現したテーマレストラン。店内にはドイツ民謡の生演奏が響き、まさに世界最大級のお祭り騒ぎが楽しめる。メニューはドイツの塩パン、プレッツェル（450円）やジャーマンポテト（300円）など、ビールに合うドイツ料理を豊富に用意。

遊びと参加ゾーンにある「地球市民村」内のカフェ。オーガニック野菜や古代米などを使った体に優しいナチュラルフードが楽しめる。メニューは旬の野菜を丸ごと味わえるように、皮をむかず、アクもとらない調理法を取り入れている。朝11：00まではドリンクのみのオーダーだ。

無添加、無農薬の自然食材を使い、安全にこだわった約50種類の和食メニューがそろうバイキングレストラン。地元の食材で作った料理を瀬戸市民が焼いた皿に盛り付けるなど、市民参加型の店だ。店内の壁一面には瀬戸市の子供たちが作った陶板や皿が飾られ、温かみのある癒し空間を演出している。

万博会場内で最大となる1500平方メートルの広さを誇るフードコート。イタリアのパスタやインドのカレー、中国料理から名古屋のご当地メニューまで、全9種類に及ぶ幅広いラインナップが魅力だ。店内には花火をモチーフにした竹細工の照明や祭りの写真が飾られ、活気あふれる空間になっている。

日本が誇る食文化、回転寿司が楽しめる店。会場内限定で、モリゾー＆キッコロをデザインした特製弁当を販売。器はもちろん持ち帰りできるぞ。

地元の有志で出店するレストラン。長久手町にあるカニ専門店「来多乃家」が放つ万博限定メニューは、タラバガニを惜しげもなくのせたスペシャル丼だ。

ハムやソーセージなどヨーロッパの代表料理が味わえる。全メニューが万博のために用意されたものだ。シェフが目の前で料理をサーブするパフォーマンスも注目。

4種類のカレーがそろう専門店。ソースは3段階の辛さが選べる。メニューにミネラルウォーターと持ち帰りできる万博記念スプーン付き。