蹄王
蹄王
「蹄王のらーめん道」
名物編集長
 
★★★
デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と
「とんこつらーめん(６５０円)」を食べました！
　スープを一口啜ってみると、やや甘めでスッキリと
した豚骨の味わいが口の中に漂う。無論、豚骨特有の
臭みは一切感じられず、非常に飲みやすいものだった。
豚骨ラーメンにコッテリさを求める方には不向きだが、
特有のギトギトさが嫌いだという方にはお薦め出来る。
麺は豚骨ラーメンには珍しいモッチリとした中太麺を
使用しており、このサラリとした豚骨スープと相性が
良い様子。卓上に備えられたスリ胡麻で、味に変化を
付けてみたが、これが意外と良かった。ご馳走様〜♪
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