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●うなぎ料理

うなぎ和食しら河

ウナギワショクシラカワ

[TEL] 052-249-2772

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]地下鉄東山線・名城線栄駅、名鉄瀬戸線栄町駅（6）出口より南へ徒歩2分

名古屋の伝統を守る店
本格ひつまぶしの通の食べ方を楽しもう

ウナギは時期に応じて肉厚、極太の最高品質のものを取り寄せ、コメは富山産のコシヒカリを使用するなどこだわりのひつまぶし専門店。60年以上つぎ足しつづけるタレは、醤油やみりんにウナギのうま味が加わり、絶妙な味わい。その日さばくウナギの脂ののり具合で火加減を変えるなど、心配りが行き届いた名店だ。

東海ウォーカー(5号)
2003年2月18日発売
発表！第1回東海うまい店ランキング！掲載
最終データ更新日：2008年2月8日
＊掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

上ひつまぶし（￥1470）。ウナギの状態により火加減を変える。締めの茶漬けは番茶とカツオダシを合わせた吸茶で味わえるゾ　※器は雑誌掲載時のもの

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うなぎ和食しら河店舗情報

基本データ

店名	うなぎ和食しら河
住所	名古屋市中区栄3-15-33 栄ガスビルB1
電話	052-249-2772 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	地下鉄東山線・名城線栄駅、名鉄瀬戸線栄町駅（6）出口より南へ徒歩2分
営業時間	朝11:00～昼3:00、昼5:00～夜10:00（LO9:00）、（土）（日）（祝）朝11:00～夜10:00（LO9:00）
休日	（火）（祝日の場合営業）
駐車場	なし
平均予算	[昼]1470円　[夜]1470円
クレジットカード	JCB, VISA, MASTER, AMEX, ダイナース, 他

座席データ

総席数

42席

20人

べジっ子★

「べジっ子★」
新人編集デスク

ﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙです

かず

「かず」
ベテラン編集部員

ｴﾝｼﾞｪﾙﾏﾏ

「愛ﾗﾌﾞｽｲｰﾂ」
新人副編集長

ｼﾞｬｽﾐﾝ

「ｼﾞｬｽﾐﾝ」
新人編集部員

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「欲張りなごやん」
新人編集長

デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と

丑の日でなくても食べたくなる味

小さい頃からウナギは食べ慣れていましたが、どうしても食べられなかった皮が全く気にならなかったことで開眼☆ウナギの焼き具合もタレの甘味も好みです。
ひつまぶし特有(?)のいろんなパターンで好みに食べれることで最後まで飽きずに食べきれます。少食の家族・知り合いもペロッといきました(^-^

タレ、薬味は足りなくなればいくらでも追加で出してもらえます。臆せず言ってください。
お吸い物（きも吸いや赤だし）は別注文ですが、頼まなくても全く問題ナシ。

ひつまぶし以外のつまみや季節のお料理もお勧め♪
もずく酢は酢の加減がちょうど良くて食欲増進！夏バテに効果ありました。

このお店で一番はなんといっても店員さんの質の良さ。
ひっきりなしにお客が来て並んでいますが、テキパキ動いて言葉もきちんとしていて（多少雑になったとしてもイヤミがないです）、手際もいいです。
普段は浄心の本店を愛用していますが、栄店でも変わらず。
夏に、お土産を依頼して店の外の椅子で待っていたとき、熱いオシボリと冷たい麦茶を出していただいたときには感激しました☆

値段も安く、味は良し。
誰を連れて行っても満足してもらえるお店です。
本店が新しく＆大きくなったので、是非そちらへも！

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うなぎ和食 しら河

名古屋の伝統を守る店本格ひつまぶしの通の食べ方を楽しもう

うなぎ和食 しら河 店舗情報

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本格ひつまぶしの通の食べ方を楽しもう

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