さのさ鮨

名古屋屈指の老舗回転寿司
自慢のネタは新鮮さが命

もともとは本格的な立ち喰い寿司店だった店を現在の回転寿司スタイルに変えて25年。寿司を提供するスタイルは変われど、実直な仕事で常連客のわがままな舌を満足させてきた守山区の「さのさ鮨」。競りのある日は欠かさず北部市場に足を運び、新鮮な素材を厳選して調達するというこだわりようで、隣接する系列店「鮮魚料理店ぼいる」との一括仕入れにより、活きのいいネタを驚きの値段で提供してくれる。店内にはり出された手書きのメニューは、寿司好きにとってはたまらない高級店顔負けのネタがずらりと並んでいるが、そのほとんどは庶民的な価格。安価で明朗会計という安心感も「さのさ鮨」の魅力の一つだ。レジの横では貝類を格安で販売している。