自家製麺を使ったメニューが人気

長崎出身の店長が作る「豚骨ラーメン」(610円)や「黒とんこくラーメン」(710円)が人気の店。麺はすべて自家製で、防腐剤や着色料は一切使わない。夏に登場する冷麺4種類も体に優しいうえ、喉ごしがよいと好評だ。

東海ウォーカー(14号)
2004年6月22日 発売
旬の素材を味わう夏のメニュー 掲載
最終データ更新日:2008年1月17日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。 定期的に更新を行っておりますが、 情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

写真は04年夏に登場したメニューで、現在は提供終了

高針めんや 店舗情報

基本データ
店名 高針めんや
住所 名古屋市名東区勢子坊4-108
電話 052-703-6301
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス 地下鉄東山線星ヶ丘駅より市バス幹星丘1系統星ヶ丘行右回り約10分 勢子坊すぐ
営業時間 朝11:00〜昼2:00、昼5:30〜夜11:00、(日)(祝)〜夜10:30
休日 (木)
駐車場 2台
平均予算 [昼]700円 [夜]800円
座席データ
総席数 20席
9人
りょう
「食べ歩き」
新人編集デスク
ここは最高!メニュー全てが美味い!
tomorinnw
「tomorinnw」
新人副編集長
@らーめん満
「@らーめん満」
新人編集長
ゆうちゃん
「ゆうちゃん」
新人編集デスク
※“アシスタント”や“編集長”などは、ジブンウォーカーの「みんなの評価」です。
ブックマークの件数が多かったり、レビューの評価が高い人ほど、編集部の位が高くなります。詳細はコチラから
 
蹄王
「蹄王のらーめん道」
名物編集長
 
★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
「ゆず塩らーめん(680円)」を食べました!
 あの「1万円のラーメン」で有名な『高針めんや』さんを訪問。
メディアに取り上げられる事も多いせいか、店内には有名人達の
サインや写真等が実に沢山飾られている。さて期待の品は…

 さすがに“ゆず”と謳うだけあって柚子皮からの香りは強烈。
レンゲでスープを一口啜ると、確かに塩カドの無いアッサリと
した味わいではあるが、大量に溶かし込まれていると思われる
柚子胡椒の刺激が結構強い。ただ相当量の脂も浮かんでいるが、
見た目ほどの重さは感じられない。麺は、緩やかにウェーブが
かかった中太麺、トッピングには柔らか且つ肉の旨味を充分に
味わえる豚バラチャーシューに胡麻、甘いメンマ、小さな海苔、
ネギが添えられていた。

“柚子好き”にはオススメできる一杯!

http://blogs.yahoo.co.jp/teioh0327/45874970.html
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