うーたん
「ラーメン食べ歩き」
名物編集長
 
★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
家系ですが・・・
本店(横浜市)と比べて・・・

本店の方が濃厚だったような気がします。スープは豚臭くはなく動物系が前に出ているパンチにかける感じで、チャーシューは固めで歯ごたえだけは十分。ほうれん草はやわらかく乗りは普通。麺は結構好きな太麺で少々縮れ気味。普通に食える程度です。濃厚が好きな人には是非お勧めです。

わざわざ横浜に行かなくても名古屋でも食べる事が出来るようになったので少しうれしい気がします。

食べ込んでみれば家系がもっと好きになる感じはします。
頑張って食べ込みする事にします。
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蹄王
「蹄王のらーめん道」
名物編集長
 
★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
「ラーメン(700円)」を食べました!
スープ表面には、相当量の油が浮かんでいる。
見るからにコッテリした濃厚豚骨醤油スープが
ウリになっている。スープを一口啜ってみると
熱々のスープは、意外と口当たりはまろやかで、
クドさは感じられない。麺はゆるやかに縮れて
おり、濃厚なスープの持ち上げも抜群。具材は
実にシンプルで、脂身の少ないチャーシューに
苦味の少ないほうれん草、大判の海苔と“家系”
ならではの定番品ばかり。

“家系”初体験の方は是非このお店からどうぞ!
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JUN
「JUN」
頼れる副編集長
 
★★★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
熱田で家系
横浜六角橋本店の家系ラーメン『六角家』さんが熱田で食べられます。 家系独特の深みのある豚骨醤油スープは健在であります。
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