味噌のうま味を存分に引き出した
深いコクのあるスープが好評!

信州味噌と愛知産の味噌をブレンドしたマイルドなスープが評判の店。辛さ別で2種類のラーメンが楽しめる。濃厚トンコツスープがベースとなる、塩ラーメン(¥630)も人気。

東海ウォーカー(3号)
2004年1月20日 発売
こってりの名店を徹底比較 掲載
最終データ更新日:2008年1月16日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。 定期的に更新を行っておりますが、 情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

味噌ラーメン(¥730/玉子トッピングで¥780)。トンコツや鶏ガラ、野菜などが入った、甘さ控えめの濃厚な味噌スープ。トッピングのミンチはスープとの相性抜群だ

ばーばら 店舗情報

基本データ
店名 ばーばら
住所 愛知県額田郡幸田町大字大草字馬場73-1
電話 0564-63-0807
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
QRコードを読み込む
交通アクセス JR岡崎駅より名鉄バス幸田駅前行約15分 幸田小前下車徒歩5分
営業時間 18:00〜24:00(スープがなくなり次第終了)
休日 (水)(木)
駐車場 13台
平均予算 [夜]800円
座席データ
総席数 10席
16人
nebo
「nebo」
新人編集部員
未訪問
@らーめん満
「@らーめん満」
新人編集長
うーたん
「ラーメン食べ歩き」
名物編集長
つっきん
「父ちゃんの担担麺&餃子」
名物編集長
※“アシスタント”や“編集長”などは、ジブンウォーカーの「みんなの評価」です。
ブックマークの件数が多かったり、レビューの評価が高い人ほど、編集部の位が高くなります。詳細はコチラから
 
蹄王
「蹄王のらーめん道」
名物編集長
 
★★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
「塩ラーメン(630円)」を食べました!
 白濁したスープを一口啜ってみると、昆布の風味と
一緒に控えめな動物系の旨味がグワッと広がっていく。
少し遅れて節系の味わいがジワ〜ッと押し寄せてくる
のだが、爆発的な旨味の広がりこそ無いものの、途切
れる事の無い“旨味の波状攻撃”を受けているようだ。
やや主張の強い塩ダレが繊細なスープの邪魔をしてい
る様に感じたが、食べ進む内に気にならなくなる程度。
勿論チャーシューやメンマの美味さにも脱帽。これは
他のメニューも是非試してみなければ!と自然に思える
一杯であった。
このレビューを 3人 が参考になったと投票しています
このレビューは参考になりましたか? [ はい ]