新福菜館

シンプクサイカン

[TEL] 052-871-2107

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]JR、名鉄、地下鉄名城線・名港線金山駅南口より南東へ徒歩10分

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福ちゃん

「ﾊﾋﾟﾈｽ」
新人編集長

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煮玉子ﾗｰﾒﾝ

煮玉子ﾗｰﾒﾝを食べました｡ｽｰﾌﾟは一見醤油黒くて辛そうに見えますが､案外あっさりした味です｡京都九条ﾈｷﾞの香りがとても期待させます｡麺は太麺まではいかない中太ｽﾄﾚｰﾄ麺です｡個人的には卵縮れ麺が好きですが､結構おいしかったです｡ﾈｷﾞ以外には薄いﾁｬｰｼｭｰ5枚ともやしが少々乗っていました｡あと餃子は皮の中に肉汁がしっかり閉じ込めてあり､こってり系が好きな人にｵｽｽﾒです｡

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indianapc

「かみきりゅうのすけ」
名物編集長

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京都のラーメンといえば、第一旭か新福菜館か

名古屋の尾張第一旭とは違う第一旭
そして新福菜館が、京都の醤油ラーメンを
代表する味ですね。

運ばれてくるとまずスープを味わおう
コッテリが喜ばれる昨今、京都の醤油ラーメンは
かなりあっさり。でも少し油を感じさせるのは
チャーシューと鶏がらのせいかな。チャーシューの味は
肉のうまみがしっかり出ていて、とてもおいしい。
そして、麺とスープがからむとき
この醤油の香りに勢いよく食べる気持ちになる。

時々胡椒もほしくなるけど、それはアリ。
胡椒を入れると、さらに香りがましていいですね。

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JUN

「JUN」
頼れる副編集長

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変わらね美味さ

新服菜館を初めて食したのは新横浜ﾗｰﾒﾝ博物館でした｡濃い色のｽｰﾌﾟに細麺が絡み､これでもかのﾁｬｰｼｭｰと九条ﾈｷﾞのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞにやられました｡ｱﾉ味を名古屋でも味わいたいと来店｡変わらね美味さに大感激です｡京都の老舗､素晴らしいです

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