料理人のこだわりご飯が自慢

富山県産コシヒカリの炊きたてをひとり用釜で味わえる。銘柄は、料理人でもある店長が、自分が食べる米としても一番おいしいと実感して選んだ逸品。甘くて粘り気があり、米のおいしさが詰まっている。料理は、素材の持ち味を生かして作った和食が並ぶ、おまかせ(¥3800〜)が人気。

東海ウォーカー(増刊)
2003年10月12日 発売
東海のめちゃめちゃうまい店 2003年最新版 掲載
最終データ更新日:2008年1月17日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。 定期的に更新を行っておりますが、 情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

たきたてごはん(手前右¥400)。注文が入ってからひとり分ずつ釜で炊く。ふっくらした味わい。ニシンとナスの炊き合わせ(手前左¥700)。ミガキニシンでダシをとり、揚げたナスをニシンの煮汁で炊く。サンマの刺し身(奥¥900)

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板前料理 いち川 店舗情報

基本データ
店名 板前料理 いち川
住所 名古屋市中区大須3-31-42 ダイユウビル2F
電話 052-251-2510
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス 地下鉄名城線・鶴舞線上前津駅(8)出口より北へ徒歩3分進んだ右側
営業時間 11:30〜14:00(ランチ)、17:30〜21:00
休日 (日)(祝)
駐車場 なし
平均予算 [昼]800円 [夜]4000円
クレジットカード JCB, VISA, MASTER, AMEX, ダイナース, 他
座席データ
総席数 37席
2人
KK
「KK」
新人編集部員
★★★
えるちん
「えるちん」
中堅編集デスク
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