●ラーメン
東池袋 大勝軒 名古屋店
ヒガシイケブクロ タイショウケン ナゴヤテン
[交通]地下鉄東山線本山駅（4）出口より北西へ徒歩5分
 |
つけめん（￥750）。コシを出すため、麺を水で締める
東京の名店が名古屋に進出。本店で修業した店主がその味を忠実に再現。かん水を多めに使う太ストレートの自家製麺も本店さながらのモチモチの食感だ。
（ウォ-カ-ムックNo.131）
ラーメンWalker 東海2009 掲載
2008年12月26日 発売
データ更新日：2009年1月20日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。
| 店名 | 東池袋 大勝軒 名古屋店 |
|---|---|
| 住所 | 名古屋市千種区末盛通4-26-1 |
| 電話 | 052-753-1223
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい |
| 交通アクセス | 地下鉄東山線本山駅（4）出口より北西へ徒歩5分 |
| 営業時間 | 11:30〜スープがなくなり次第終了、18:00〜スープがなくなり次第終了 |
| 休日 | （水） |
| 駐車場 | なし |
| 平均予算 | [昼]800円 [夜]800円 |
| 総席数 | 9席 |
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麺 うま!
投稿者：ﾗｰﾏﾆ（中堅編集デスク）
デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と
とにかく､麺､麺 うま!
腰の強いﾓﾁﾓﾁ麺なので､普通にひやあつも良いが､個人的にはあつもりをｵｽｽﾒします｡残ったつけ汁はｽｰﾌﾟ割りしてもらって下さい｡酸味が効いたｽｰﾌﾟはすっきりと飲み干せます｡
具はﾁｬｰ､ﾀﾏ､ﾒﾝﾏ｡
ﾁｬｰｼｭｰは脂身がなくあっさりしたもの､煮卵はよく味が染み込んでおり､ﾒﾝﾏはｻﾞｸｻﾞｸの歯ごたえがたまりません｡
つけ麺ずきにはｵｽｽﾒです｡
