新宿の人気行列店の味と
オリジナルの2種類で勝負

新宿の人気店、竈直伝のラーメンが楽しめる。ラーメン(¥650)など4種類のメニューは、いずれもスープを、竈と、店主オリジナルのとんこつ醤油・琢磨の2種類から選べる。具材もスープに合わせて替えるこだわりようだ。

東海ウォーカー(10周年記念)
2006年10月27日 発売
グルメ the TokaiWalker 掲載
最終データ更新日:2007年12月27日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。 定期的に更新を行っておりますが、 情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

くんたまとろ肉チャーシューメン・竈(¥950)。くんたまの元祖、東京新宿・竈の味を受け継ぐ一杯。動物系と魚介系のWスープは口当たりがよく、チーズのようなもっちりしたくんたまは初体験の味

麺匠 琢磨@竈 店舗情報

基本データ
店名 麺匠 琢磨@竈
住所 三重県桑名市新西方1-22 マイカル桑名3番街1F レストランタウン 桑名らーめん街道内
電話 0594-21-7433
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス JR桑名駅より三重交通バス大山田団地行約15分 マイカル桑名すぐ
営業時間 11:00〜22:30(LO22:00)
休日 なし
駐車場 4000台
平均予算 [昼]900円 [夜]900円
座席データ
総席数 34席
3人
うーたん
「ラーメン食べ歩き」
名物編集長
蹄王
「蹄王のらーめん道」
名物編集長
ふぁんとむ!
「アクセル踏んで??」
敏腕編集長
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うーたん
「ラーメン食べ歩き」
名物編集長
 
★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
おいしいけど・・・
お腹がすいていたせいか1杯があっという間になくなりました。少ない?事も無いと思いますが、小ぶりの印象でした。基本的に色々入れるのは好きでないので普通のとんこつ醤油を食べました。

(個人的な見解かもしれません。お店の人すみません)

Wスープで魚介類と動物系の味はしっかり出ていてたれとの相性も良く、おいしく食べられます。トロ肉チャーシューも箸で取ると崩れる程のやわらかさで
それなりにまとまっています。

麺は中太の縮れ麺でコシもありスープとの相性も良いので普通に食べさせてくれます。

さすがに足りないからといって再度発券機に並ぶのは嫌だったので、次回琢磨にしようと思います。
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