●ラーメン
中華そば こくや 原田屋
チュウカソバ コクヤ ハラダヤ
[交通]地下鉄東山線栄駅（8）番出口より南西へ徒歩3分
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中華そば（塩・￥730）。塩ダレは素材のうま味を生かしつつ、2種類の塩をブレンド。石垣島の塩がキレ、あぐにの塩が甘味を生む
濃密な素材の競演
完成度の高い一杯
水からこだわり、和ダシの味が際立つスープを構成するための素材をたっぷりつぎ込む。うま味の塊のようなダシとタレを使う中華そばは、研ぎ澄まされた味だ。
（ウォ-カ-ムックNo.131）
ラーメンWalker 東海2009 掲載
2008年12月26日 発売
データ更新日：2009年1月29日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。
| 店名 | 中華そば こくや 原田屋 |
|---|---|
| 住所 | 名古屋市中区栄3-2-115 |
| 電話 | 052-251-5981
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい |
| 交通アクセス | 地下鉄東山線栄駅（8）番出口より南西へ徒歩3分 |
| 営業時間 | 11:30〜14:30、18:00〜22:00 |
| 休日 | （日） |
| 駐車場 | なし |
| 平均予算 | [昼]880円 [夜]930円 |
| 総席数 | 11席 |
- おすすめレビュー
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「あぶり焼きチャーシュー麺（８００円）」を食べました！
投稿者：蹄王（名物編集長）
デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と
丁寧にジックリと炙られたチャーシューは香ばしさが増し、
ホロッと崩れる柔らかさもあり二重丸！塩ダレが肉の旨味を
良く引き出していた。そのチャーシューをアッサリした味の
スープに浸しながら食べると、自然と頬が緩んでくる♪
甘味を感じるメンマ、タップリとかけられた風味の良い胡麻、
胡椒、唐辛子、半熟味玉ハーフ、葱が浮かんでいる…。
一心不乱に麺を啜っていると、気が付けばドンブリの底に到達。
美味かった〜♪ (^-^)
