炭焼きの店うな豊

スミヤキノミセ　ウナトヨ

[TEL] 052-851-2632

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]地下鉄桜通線瑞穂運動場西駅（2）出口より南東へ徒歩3分

表面はカリッとした食感で
中はふっくら柔らかな上うな丼

1960年創業のウナギ専門店。創業当初からうなぎ本来の良さを生かすために、注文を受けてからすばやく開き、生からじっくり焼くことにこだわっている。ウナギのタレは毎日少しずつつぎ足し、うな丼（￥1000）や、まぶし丼（￥2100）など先代の味を守り続けている。

東海ウォーカー(8号)
2007年3月27日発売
街カドWalker瑞穂区役所・新瑞橋掲載
最終データ更新日：2007年12月26日
＊掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

上うな丼（￥1200）。香ばしく焼き上げたウナギの表面はカリッとした歯ざわりで、それでいて中はふっくらと柔らかい。米は新潟産のコシヒカリを使用し、少量ずつ炊くので、炊きたてのおいしさと共にウナギを味わえる

基本データ