生地にモロヘイヤの粉を混ぜたり、タマゴは自然卵、水は自家精製水を使い、具材や原材料にこだわる店。ラードで焼き上げる香ばしい神戸焼(650円)や広島風、関西風といった、いろいろな焼き方のお好み焼が楽しめる。また、トッピングやソースにもひと工夫した、オリジナルの味が堪能できるのも特徴だ。
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