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伊勢の名物は古くはヤジキタの時代から。 みんながチョンマゲをしていた時代から 伊勢の内宮前に建っていたのです。
いすゞ川を思わせる赤福のうねりは ひとつひとつ手の感触をうまく利用した形 この形は何年も時代の流れに左右されることなく 今でも食べられます。
赤福のほかの楽しみといえば3つ 1つは朔日餅赤福各店舗で月初めに食べられる餅 この餅を求めに深夜から並ぶ人も少なくない。 毎月普通の赤福とは違う餅が販売される。
つぎに氷 赤福の餅と餡を使った氷は、大盛りで 夏の風物詩となっている。氷の中でキュっと〆られた餅は モチモチ感と冷たさがよく合っている。 抹茶のすがすがしさも感じられ、夏にココに着てよかったなと 印象付ける。
最後にぜんざい。 赤福のぜんざいはさらっとした食感に、餅。 冬の寒くなった体を糖分と一緒にあっためてくれます。
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