好来系の18番目の店舗が引山に

薬膳ラーメンの名店、好来の味を受け継ぐ店。根菜や鶏ガラなどを煮込んだスープは、あっさりした味ながらコクがある。07年末にはコシがあり、最後までスープが絡む特注太麺に変わった。高麗人参酢など、好来系ならではの備え付け調味料も魅力だ。

東海ウォーカー(22号)
2005年10月11日 発売
2005年注目の新ラーメン94杯! 掲載
最終データ更新日:2008年1月15日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。 定期的に更新を行っておりますが、 情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

松(¥700)。あっさりしたスープとよく合う太麺は、コシが強くもっちりした食感。チャーシューも脂っぽくなく味が染み込んでいる

らーめん引山 好来亭 店舗情報

基本データ
店名 らーめん引山 好来亭
住所 名古屋市名東区引山2-110
電話 052-775-6623
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス 地下鉄東山線・名城線栄駅、名鉄瀬戸線栄町駅より市バス 引山下車徒歩5分
営業時間 11:00〜14:00、18:00〜21:00
休日 (月)
駐車場 50台(豊年屋・MaxValu共同駐車場)
平均予算 [昼]700円 [夜]700円
座席データ
総席数 14席
7人
tomorinnw
「tomorinnw」
新人副編集長
つっきん
「父ちゃんの担担麺&餃子」
名物編集長
ゆうちゃん
「ゆうちゃん」
新人編集デスク
@らーめん満
「@らーめん満」
新人編集長
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蹄王
「蹄王のらーめん道」
名物編集長
 
★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
「松(700円)」を食べました!
 一見『好来道場』の物と見分けがつかないビジュアル。スープが
タップリ入っているのも本家譲り。早速スープを一口啜ってみると、
根菜の風味は本家より抑え気味でアッサリとした味わいが楽しめる。
トッピングは脂身の多いチャーシューが4枚と柔らかいメンマが6本、
葱と実にシンプルな造り。麺は、当然の事ながら島田屋のモチモチした
やや太めのモノを使用。食べ進むにつれ、少々「らーめんダレ」を投入。
また最後には「高麗にんじん入り酢」を入れ一気に完食・完飲! 

 なかなか美味かった… (^-^)
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