百才笑

ヒャクサイヤ

[TEL] 0566-83-4444

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[交通]名鉄三河線三河知立駅より南西へ徒歩5分

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うーたん

「ラーメン食べ歩き」
名物編集長

デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と

丁寧な仕事振りでおいしくお勧めです。

テレビに出る前から行ってましたが、やっぱりおいしいです。店主の丁寧な仕事振りをカウンター越しに見ていると待っていても苦になりません。
例外なく待ちますがそんな事を思わせるお店です。

とんこつ基味を食べました。

基本的に博多ラーメンですが、臭みは少なく（臭いものが好きな人には物足りないかと思いますが・・・）食べやすいです。麺の上には厚めのチャーシューが２枚。特に注文が入ってから一枚一枚バーナーであぶり、香ばしさと暖かさを提供する配慮がすばらしい。それとかなりのボリュームです。

キクラゲやモヤシ、味付け卵が乗っておりスープに合います。調味料もテーブルにあり、ニンニク、すりゴマ、紅しょうがが有りお好みの味が出来ます。何よりも麺のゆで方が良いです。大きな釜の中に麺を泳がせて一人前づつあげるので、麺の歯ごたえに均一感があり食感的に最高です。替え玉も１００円とリーズナブルなので是非やってみてください。替え玉用のラーメンのたれもテーブルにあります。

駐車場が少なく（５台位？）土、日なんかはラーメン渋滞も見れます。早めの時間か、昼ならば終わり掛けがすんなり入れるかと思います。

とにかく一度お試しを・・・

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ﾎﾟｹさん

「ﾎﾟｹさん」
名物編集長

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美味しい豚骨ラーメンを食したくなったらどうぞ

豚骨ラーメンが美味しいです。
麺は４種類の硬さ、スープは２種類の味から選べます。

自慢の豚骨スープはしっかりした味わいながらクセが強くなくて飲みやすかったです。麺はばりかたを注文しましたが程好い硬さでするするいけました。

きくらげ、ネギ、もやしなどの具材はどれも新鮮。タマネギのみじん切りが入っておりこれが食感にアクセントを加えています。味玉子もなかなかでした。

店内にはジャズが流れており、なかなか落ち着いた感じです。

三河で美味しい豚骨ラーメンが食したくなったら、ここに行くかな。

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