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●ラーメン

らーめん武蔵

ラーメンタケゾウ

[TEL] 053-472-8772

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]遠州鉄道遠州上島駅より西へ徒歩1分

12時間以上煮込んだ
比内鶏のうま味を堪能

比内鶏（ひないどり）からダシをとった、鶏ガラスープの武蔵らーめんが人気を集める店。1羽ずつ水洗いし、くさみを取り除いてから12時間以上煮込むので、スープはクセがなくコクがたっぷりと評判だ。コシが強い卵麺とのバランスも絶妙！

東海ウォーカー(22号)
2005年10月11日発売
2005年注目の新ラーメン94杯！掲載
最終データ更新日：2008年1月10日
＊掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

武蔵らーめん醤油（￥650）。味の決め手の醤油ダレは、カツオ節など10種類以上の素材を使用。スープを吸ったアオサノリの濃厚な味はやみつきに

らーめん武蔵店舗情報

基本データ

店名	らーめん武蔵
住所	静岡県浜松市中区上島5-7-3
電話	053-472-8772 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	遠州鉄道遠州上島駅より西へ徒歩1分
営業時間	11:00～14:30、18:00～23:00
休日	（水）
駐車場	6台
平均予算	[昼]800円　[夜]900円

座席データ

総席数

21席

4人

しん

「SHIN’Sうまいもん」
こなせる編集部員

ヒルガスモミガス

「～SCREEEEN～」
やり手副編集長

くまりんりん

「愛知をガブリ」
新人副編集長

蹄王

「蹄王のらーめん道」
名物編集長

※“アシスタント”や“編集長”などは、ジブンウォーカーの「みんなの評価」です。
ブックマークの件数が多かったり、レビューの評価が高い人ほど、編集部の位が高くなります。詳細はコチラから

「蹄王のらーめん道」
名物編集長

デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と

蹄王のオススメは…

「まる得武蔵らーめん(醤油)(８５０円)」がオススメ。
比内鶏でダシをとったという非常にコッテリとしながら、まろやかなスープの表面には、鶏の油がかなり浮かんでいる。だが、くどさが無く美味い。魚介の風味も感じられ、ナカナカ凝った仕事をされているようだ。更に味を引き締めるためかブラックペッパーが適度に振り掛けられている。その他のトッピングとしては、半熟をやや過ぎた煮玉子、少し濃い目の味付けのメンマ、トロトロのチャーシュー、白髪ネギとあおさのりが並んでいる。麺の歯応えも良く、バランスが取れており、なかなか好感の持てる一杯であった。

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らーめん 武蔵

12時間以上煮込んだ比内鶏のうま味を堪能

らーめん 武蔵 店舗情報

らーめん武蔵

12時間以上煮込んだ
比内鶏のうま味を堪能

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