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●ラーメン

麻麻

マアマ

[TEL] 058-326-9991

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]JR穂積駅より南西へ徒歩5分

地元の食材を厳選し、野菜をたっぷり使ったヘルシーなラーメンを目指す店。奥美濃古地鶏や煮干しなどでとったWスープによって生まれた、コクがあるがすっきりとした味わいのしょうゆラーメン（￥600）が好評だ。

東海ウォーカー(22号)
2005年10月11日発売
2005年注目の新ラーメン94杯！掲載
最終データ更新日：2008年1月10日
＊掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

座敷とカウンターのみの店内。気さくな店主の声がどの席にいても届き、なごやかな雰囲気が広がる

麻麻店舗情報

基本データ

店名	麻麻
住所	岐阜県瑞穂市別府1093
電話	058-326-9991 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	JR穂積駅より南西へ徒歩5分
営業時間	11:30～14:00、17:00～22:00（LO21:30）
休日	（木）、第3（水）
駐車場	5台
平均予算	[昼]750円　[夜]1000円

座席データ

総席数

15席

15人

ﾎﾞﾁ

「自分」
新人編集デスク

るみ

「るみの」
新人アシスタント

『あさひ』

「『あさひ』haｽﾛｰ･ｳｫｰｶｰ」
名物編集長

はんつ遠藤

「フードジャーナリストはんつ遠藤」
名物編集長

ほっとできる空間もいい

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「フードジャーナリストはんつ遠藤」
名物編集長

デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と

ほっとできる空間もいい

オープンして１０年くらい。今では街の人気店。
店構えもラーメンもオーソドックス。カウンターと小上がりのある店内はほのぼのとした、ほっとできる空間になっています。

店内では明るくニコニコした女性店主とそのお母様が切り盛り。
知り合いにオススメを聞いたら「塩ラーメン」というのでそれを。
出てきた一杯は・・・
琥珀色した塩スープがおいしい！奥飛騨古地鶏なる鶏で取ったスープに魚介を合わせているそうで、一見、優しいスープに見えますが、あんがいボディがしっかりしています。
麺は細ちぢれで、小麦粉の良さが伝わる、低加水っぽいしこしこしたタイプ。するするっとイケます。
そこにチャーシューの代わりに蒸し鶏！これもしっとり美味。

餃子やから揚げなどもあり、いいお店です。

近くにあったら何度も通うこと間違いなし！そんな名店です。

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麻麻

麻麻 店舗情報

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