麻麻

マアマ

[TEL] 058-326-9991

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]JR穂積駅より南西へ徒歩5分

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はんつ遠藤

「フードジャーナリストはんつ遠藤」
名物編集長

デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と

ほっとできる空間もいい

オープンして１０年くらい。今では街の人気店。
店構えもラーメンもオーソドックス。カウンターと小上がりのある店内はほのぼのとした、ほっとできる空間になっています。

店内では明るくニコニコした女性店主とそのお母様が切り盛り。
知り合いにオススメを聞いたら「塩ラーメン」というのでそれを。
出てきた一杯は・・・
琥珀色した塩スープがおいしい！奥飛騨古地鶏なる鶏で取ったスープに魚介を合わせているそうで、一見、優しいスープに見えますが、あんがいボディがしっかりしています。
麺は細ちぢれで、小麦粉の良さが伝わる、低加水っぽいしこしこしたタイプ。するするっとイケます。
そこにチャーシューの代わりに蒸し鶏！これもしっとり美味。

餃子やから揚げなどもあり、いいお店です。

近くにあったら何度も通うこと間違いなし！そんな名店です。

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蹄王

「蹄王のらーめん道」
名物編集長

デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と

「しおラーメン(６００円)」を食べました！

今回は「しおラーメン(６００円)」に「煮玉子(１００円)」を
トッピングして貰った。すぐに眼の前に届けられた逸品は…

真っ白な器に、彩り豊かな食材達が並んでいる。煮玉子は黄身が
シットリしており、蒸し鶏は優しい肉の甘味を感じる事が出来る。
メンマはコリッとした食感と柔らかさを併せ持つものだったし、
清浄な白髪ネギ、クコの実の甘味も実に面白い。

前回の訪問から１年以上が経過していたが、その美味しさは
全く衰える事の無い一杯であった！

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HASH-ROYAL

「オレと音楽と麺と酒と」
新人編集長

デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と

人肌の温度が伝わりそうな味＆サービス

威勢の良いおっかさんとその母親とで切り盛りする、何ともアットホームな雰囲気ながら味には全く妥協しておらず、シンプルながらいい素材、いい鮮度の物を使っているのが好印象なお店。

複雑な甘味は鶏を丸鶏で使っているからなのか、コクが深い。魚介はアゴだと思われるが、これが鶏の旨味と相俟ってコク深いのにグイグイ飲めてしまう。中細の麺の味も◎。メンマ、チャーシューもキチンと仕事がなされていて、申し分ない！

たまにちょっとしたオカズを無料で提供してくれる温かさも、この店の大きな魅力。近所にあったらついつい通ってしまう、そんなお店かな。

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