トッピングが充実した
札幌ラーメンの老舗

創業39年になる名古屋の札幌ラーメンの老舗。トンコツなどがベースの濃厚なスープに中太縮れ麺がマッチ。スープは味噌、醤油、塩の3タイプで、14種類のラーメンがそろう。トッピングはコーン、バターなど4種類(各100円)。

東海ウォーカー(増刊)
2005年12月1日 発売
東海のめちゃめちゃうまい店 2005→2006 掲載
最終データ更新日:2007年12月28日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。 定期的に更新を行っておりますが、 情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

みそラーメン(¥630)。味噌スープはやや甘め。具はモヤシ、シナチク、ネギ、ウズラ卵など。七味唐辛子をかけるとうま味が増す。大盛りは+¥100

サッポロラーメン 熊ちゃんの店 店舗情報

基本データ
店名 サッポロラーメン 熊ちゃんの店
住所 名古屋市中村区名駅4-9-10 ミヤコ地下街内
電話 052-586-0265
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス JR、名鉄線、近鉄線、あおなみ線、地下鉄東山線・桜通線名古屋駅直接連絡
営業時間 10:30〜21:00(LO20:30)、(日)〜20:30(LO20:00)
休日 第3(火)
駐車場 なし
平均予算 [昼]600円 [夜]600円
座席データ
総席数 28席
10人
りょう
「食べ歩き」
新人編集デスク
昔行きました。札幌と言う感じですがもう一度味わいたい
KIKI
「めん」
新人編集デスク
600
tomorinnw
「tomorinnw」
新人副編集長
はにぃもも
「はにぃもも食いだおれ」
やり手副編集長
※“アシスタント”や“編集長”などは、ジブンウォーカーの「みんなの評価」です。
ブックマークの件数が多かったり、レビューの評価が高い人ほど、編集部の位が高くなります。詳細はコチラから
 
蹄王
「蹄王のらーめん道」
名物編集長
 
★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
「みそラーメン(630円)」を食べました!
 スープを一口啜ってみれば、味噌の主張はどちらかと
言えば大人しく控えめで、程好い甘みが感じられるもの。
またスープ表面に多めに浮かんでいる油からは全く想像
できないくらいライトな口当たりで、非常に飲みやすい。
卓上の七味唐辛子を入れピリ辛仕立てで味わってみると、
味がキリッと引き締まり、良い感じに変化させることが
出来た。具材は大量のモヤシにチャーシュー、濃い目に
味付けされたメンマなどありふれたものだが、それらの
中央に鎮座している一個のウズラの卵が、何と言っても
主役。随分久し振りに食べたが、いつまでも変わらない
輝きを持つ一杯だった。

 カレーラーメンを始め、他にも面白そうなメニューが
豊富に揃っているのも嬉しい。
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