岡崎で栽培したそば粉で打った
こだわりの十割そばを堪能

岡崎市の専用畑で栽培したこだわりのそばを使った手打ちそばが評判。そば粉100%で作るため香りが強く、太切りでコシがしっかりしているのが特徴だ。1人前200gとボリューム満点なのも人気の理由の一つ。

東海ウォーカー(増刊)
2005年12月1日 発売
東海のめちゃめちゃうまい店 2005→2006 掲載
最終データ更新日:2007年12月28日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。 定期的に更新を行っておりますが、 情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

荒挽生粉打手打ちざるそば(¥1500)。岡崎で栽培した、こだわりのそば粉で打った十割そばは驚くほどなめらかな喉ごし。つなぎを使わないため延ばす時に切れやすいので一度に打てる量は10人前までという究極の味わいだ。熟練の技で打った太めの麺と、昆布とシイタケの香りが存分に生きたツユが見事にマッチしている

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安江 瑞穂店 店舗情報

基本データ
店名 安江 瑞穂店
住所 名古屋市瑞穂区陽明町2-32
電話 052-831-1032
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス 地下鉄名城線総合リハビリセンター駅(1)出口より西へ徒歩4分進み密柑山交差点を右折、北西へ5分進み陽明小北交差点を左折し、西へ1分進んだ右側
営業時間 11:00〜22:00(LO21:00)、ランチ〜平日15:00
休日 なし
駐車場 30台
平均予算 [昼]1300円 [夜]1300円
クレジットカード JCB, VISA, MASTER, AMEX, 他
座席データ
総席数 150席
1人
くのちゃん
「くの」
新人副編集長
蕎麦自体がおいしい
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