有機栽培のそば粉を自家製粉
こだわり抜いた風味豊かなそば

地元農家と提携して有機栽培したそばの実を自家製粉し、2種類の軟水だけで打った風味豊かな十割そばが味わえる。鹿児島県産のカツオ節や北海道産の羅臼昆布をダシに使うなど、そばツユにも徹底したこだわりを見せる。

東海ウォーカー(増刊)
2005年12月1日 発売
東海のめちゃめちゃうまい店 2005→2006 掲載
最終データ更新日:2007年12月28日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。 定期的に更新を行っておりますが、 情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

手挽きざる(1日限定15食、¥1000)。手で石うすをひくため限定15食。肥料からこだわった、喉ごしのいいそばは香りもしっかり生きる。最初はなにもつけずにそばだけを食すのがおすすめ。地元名産の万古焼のきゅうすで出すそば湯も香り豊かだ

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老梅庵 店舗情報

基本データ
店名 老梅庵
住所 三重県四日市市西新地11-3 シティ堀木1F
電話 059-351-9376
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス 近鉄名古屋線・内部線・湯の山線近鉄四日市駅より北へ徒歩2分進んだ右側
営業時間 11:00〜14:00、17:00〜20:30
休日 (火)、第3(月)
駐車場 3台
平均予算 [昼]1500円 [夜]4500円
クレジットカード JCB, VISA, MASTER, AMEX, ダイナース, 他
座席データ
総席数 26席
5人
あや
「あや」
こなせる編集部員
RC大原
「RC大原」
新人副編集長
けいたろう
「育つ子は寝る」
名物編集長
美味しそうだ〜
hiromin
「hiromin」
新人副編集長
蕎麦くさーい蕎麦が食べたいときはここの蕎麦がお勧め
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