厳選された食材で作る
こだわりのうどん!

テレビ番組「どっちの料理ショー」で紹介された、愛知・武豊産の傅右衛門味噌を使った味噌煮込みうどんなどが食べられる麺処。備長炭入りの塩水で練り、一昼夜寝かせた手打ち麺は硬すぎないのにコシが強い。料理にアルカリイオン水を使うなど健康に配慮。

東海ウォーカー(増刊)
2005年4月17日 発売
東海のめちゃめちゃうまい店 2005年最新版 掲載
最終データ更新日:2008年1月10日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。 定期的に更新を行っておりますが、 情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

味噌煮込み(¥840)。天然古式仕込みの赤味噌・傳右衛門を使った究極の味噌煮込み。深いうま味に心を揺さぶられる、すっきりとした後味。もちっとしていてつるっとした喉ごしを味わえる手打ち麺も濃厚な香りの中で存在感十分

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麺処 大竹 店舗情報

基本データ
店名 麺処 大竹
住所 名古屋市港区七反野1-209
電話 052-303-6587
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス あおなみ線名古屋競馬場前駅より市バス河合小橋行約10分 七反野から西へ徒歩1分進み七反野交差点を右折。北へ2分進んだ右側
営業時間 11:00〜14:00、17:30〜20:30、(日)11:00〜、17:00〜、(祝)17:30〜
休日 (火)(祝日の場合営業)
駐車場 20台
平均予算 [昼]1350円 [夜]1350円
座席データ
総席数 76席
3人
ゆうちゃん
「ゆうちゃん」
新人編集デスク
麺に海老を練りこんである味噌煮込み最高
まみ
「まみ」
こなせる編集部員
20台 味噌煮込み
☆みんみん☆
「☆みんみん☆」
新人編集デスク
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