桜花らーめん

サクララーメン

[TEL] 052-712-6567

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[交通]地下鉄名城線砂田橋駅より市バス茶屋12系統池下行約6分天満通2から南へ徒歩1分

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indianapc

「かみきりゅうのすけ」
名物編集長

デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と

わりとあっさりしたトンコツ

桜花らーめんは、名古屋の中心でよく見られる
脂っぽいトンコツらーめんとは違い
最近錦の中に出来たなんでんかんでんの
とんこつのような味。
クリーミー感はあるがドロドロしているわけではない
さらっとしたスープは、麺と一緒に勢いよく食べたくなる。
麺はすこしやわめ。正直、硬めで食べるラーメンは
スープを楽しむ時ののど越しがイマイチになるのだが
ここのラーメンはちょっと軟く普通の醤油ラーメン並みに
茹でてあるのでのど越しのよさが出ている。
卓上にトッピングがあるのは、ちょっと長浜のらーめんのようだ。
本場の人からどう思われるかわかりませんが
ワタシとしては長浜のらーめんに少し近い感じがしますね。
食べるなら、紅しょうがトッピングで食べたいですね。

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