伝承美濃そば吉照庵

デンショウミノウソバ　キッショウアン

[TEL] 058-265-3608

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]JR・高山本線岐阜駅、名鉄名古屋本線・各務原線名鉄岐阜駅より岐阜バスおぶさ行約10分伊奈波通から北東へ徒歩5分進んだ左側

よりすぐりのそばの実で打つ
十割そばは喉ごし最高

北海道、東北、茨城などのそばの産地からよりすぐったそばの実を使用。つなぎを使わない粗びきの十割そばは長良川の伏流水を使って打ち、すっきりとした喉ごしだ。つくねが入った鴨南ばん1900円も人気。

東海ウォーカー(増刊)
2005年4月17日発売
東海のめちゃめちゃうまい店 2005年最新版掲載
最終データ更新日：2008年1月16日
＊掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

せいろ2段（￥900）。石うすでひいた自家製粉のそば粉を、つなぎを加えずに打つ十割そば。麺に黒や茶色の点々が見えるのは、そば殻などが混ざったもので十割ならではだ

基本データ

店名	伝承美濃そば吉照庵
住所	岐阜市米屋町25
電話	058-265-3608 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	JR・高山本線岐阜駅、名鉄名古屋本線・各務原線名鉄岐阜駅より岐阜バスおぶさ行約10分伊奈波通から北東へ徒歩5分進んだ左側
営業時間	11:00～15:00、17:00～20:00
休日	（月）（祝日の場合翌日）
駐車場	30台
平均予算	[昼]1500円　[夜]2300円