レトロな雰囲気の店で
秘伝の朴葉味噌を堪能

醤油蔵を利用した赤レンガ造りの建物が目をひく和食処。昔ながらの製法で造る味噌に、店秘伝のひと手間を加えた朴葉味噌で作る、飛騨牛郷土料理が自慢だ。

東海ウォーカー(21号)
2007年9月25日 発売
1冊丸ごと秋グルメ 掲載
最終データ更新日:2008年6月9日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。 定期的に更新を行っておりますが、 情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

飛騨牛朴葉味噌焼き御膳(¥2100)。厳選された飛騨牛に特製の朴葉味噌をつけて陶板焼きにするメニュー。味噌の香ばしい味と飛騨牛の甘味が絶妙にマッチ

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和食処 角一亭 店舗情報

基本データ
店名 和食処 角一亭
住所 岐阜県高山市上一之町93
電話 0577-33-8888
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス JR高山駅より東へ徒歩15分 、 中部縦貫自動車道・高山西ICより国道158号線、一般道を東へ約9km
営業時間 11:30〜14:00
休日 不定休
駐車場 なし
平均予算 [昼]2500円
座席データ
総席数 60席