海の幸が詰まった味噌ダレうどん

2日間かけて作る、弾力のあるうどんが人気のうどん店。創業以来、宗田ガツオにこだわり、蒸し、削りも店で行うほど。ダシは複数の素材を使用しないため、さっぱりとした中にもコクのあるツユに仕上がり、具材の味を引き立てる。じっくり寝かせて作る、コシのある麺ともよく合う。

東海ウォーカー(15号)
2007年7月3日 発売
冷たい麺 夏の最強ラインナップはコレだ! 掲載
最終データ更新日:2008年6月12日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。 定期的に更新を行っておりますが、 情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

海の幸と味噌だれのうどん(¥1600)。エビ、タコなどたっぷりの海の幸が付く。ゴマが香ばしい味噌ダレは、宗田ガツオのダシに豆味噌と八丁味噌をブレンド。シンプルながらも、魚介のうま味とあいまって絶妙なバランスに。7・8月の期間限定メニュー

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やをよし 店舗情報

基本データ
店名 やをよし
住所 愛知県蒲郡市竹島町7-12
電話 0533-68-3804
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス JR蒲郡駅より南東へ徒歩12分
営業時間 11:00〜14:45、17:00〜20:00(各LO)
休日 (月)、第4(火)((祝)の場合翌日)
駐車場 20台
平均予算 [昼]1000円 [夜]1000円
座席データ
総席数 98席
3人
ひつじ
「より道」
こなせる編集部員
うどんがおいしい。冬は鍋♪
みか
「みか」
こなせる編集部員
ポケさん
「ポケさん」
名物編集長
有名店
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ポケさん
「ポケさん」
名物編集長
 
★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
種類豊富なうどん屋さん
蒲郡ではかなり有名な手打ちうどん・そばの店。この辺りの風景にとけ込む和風様式の外観と内装はなかなか情緒があります。

メニューは意外とオリジナルものが充実しており、弁天\1650,龍神カツ・エビ\950,磯五目\950,鴨南蛮\1000など天ぷらやカツ,玉子とじ,エビフライ,ホタテ等魚介類など具がたっぷり入ったものが多い。夏メニューとしておろしやざるものも結構あります。

さて肝心のうどんの味ですが麺は柔らかくダシが塩がとても効いた田舎味でなかなか良かったです。。大きな急須に入った鴨南蛮も個性的だった。変ったうどんを食べたくなったらどうぞ。

竹島とセットで行くのが良いのかな。
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