岐阜県/すべて

常にできたてが並ぶこだわりスイーツ

獣医が経営する養鶏場の卵や、岐阜名産の良質な飛騨牛乳など、オーナーパティシエが厳選した素材で作ったスイーツが人気...[もっと見る]

ちゃんこやスッポンなど
16種類の鍋がそろう

毎朝店主が市場で仕入れる新鮮な魚介類を使った、漁師鍋（5000円〜）をはじめ、ちゃんこやスッポンなど16種類の鍋がそろ...[もっと見る]

薪窯で焼き上げる薄焼きピザなど、各種創作イタリアンを中心に人気の岐阜店も06年にリニューアルオープン。1階にはテラ...[もっと見る]

日替わりメニューが充実！

03年11月にオープンした、手作りにこだわった和洋の創作料理が味わえる居酒屋。豪華！お造り5種盛り合わせ（￥1600）な...[もっと見る]

国産粉だけを使った手打ちそば店。そばを自家製粉し、使う量だけを打つため、売切れ次第終了になるので要注意だ。そばの...[もっと見る]

園内の茶屋で味わおう！

100年以上続く、岐阜公園内にある茶屋。木の箱の中に豆腐を刺した串が6本並ぶ、とふ田楽（1箱600円）が人気。創業以来変...[もっと見る]

創業55年以上の
ネタが自慢の寿司店

大分県の関あじなど、天然ものの魚を使った寿司が楽しめる、創業55年以上になる岐阜の有名寿司店。冬ならフグの握り（1...[もっと見る]

透明なスープに極細麺が美しく泳ぐ
ごまかしきかない塩味は若き主のこだわり

大阪の名店「揚子江」の味を受け継ぐ。取り寄せる麺は秒単位のゆで時間の極細麺でしなやか。あっさりしていながらしっか...[もっと見る]

下関直送のトラフグを
秘伝のポン酢で食す

創業から42年の、岐阜市内のフグ専門店では一番の老舗。下関から直送されるトラフグを、てっさ（￥2100）など約25種類の...[もっと見る]

本格イタリアンを存分に堪能

ランチタイムのバイキングが人気。イタリアンをベースにした創作料理が各8〜10種類、日替わりで並ぶ。ゆでたてのパスタ...[もっと見る]

岐阜の自然の恵みを最大限に生かした京料理

料理に地下水が使えるという理由で、現在の地に店を構える。店主自ら山に入り、春は山菜、夏はアユ、秋はキノコを調達す...[もっと見る]

国産の小麦粉と塩、奥洞戸の湧き水「高賀の森水」だけで作った独自のパンが自慢。もっちりと弾力のある食感は食べごたえ...[もっと見る]

窯焼きピザ（￥1150〜）や鉄板焼き料理（￥400〜）が充実の店。鮮魚のソテーレモンバターソース（手前左￥980）は夏限定...[もっと見る]

2種類のソースが選べる
ふわふわあつあつスフレ

04年12月に移転し、ケーキ販売スペースや喫茶コーナーを拡大したケーキショップ。2種類のソースが選べるふわふわあつあ...[もっと見る]

繊細な味付けでボリューム感もあるちょっと贅沢な洋食店！

江戸時代から伝わる味を
現代に提供する

1620（元和6）年創業のこの店は、長い歴史がはぐくんだ味を磨きつづけ、最良のウナギ料理を提供している。6〜7月の旬に...[もっと見る]

季節ごとに新メニューが続々登場する話題店。無添加にこだわった細ちぢれ麺を使った定番の支那そば（610円）や、三層麺...[もっと見る]

40年以上の歴史をもつ
岐阜初のカレー専門店

1958年に柳ヶ瀬でオープンしたのがこの店の始まりで、岐阜初の専門店。さらりとしたカレーはしお味が効いたあっさり和風...[もっと見る]

自家製にこだわる冷たい和風スイーツ

生イチゴミルクなど生フルーツのかき氷が人気の店（フルーツは季節メニュー）。白玉、ミツなどはすべて店で手作りしてい...[もっと見る]

創作和食を古民家の中で満喫！！

築100年以上の古民家を改築した日本情緒たっぷりの店。飛騨牛を使ったメニューを中心に、創作和食が楽しめる。テーブル...[もっと見る]