岐阜県/すべて

天然の湧き水で育てた
新鮮な川魚料理に舌鼓

岩魚、アマゴ、ニジマスなどの川魚を、多彩な調理方法で食べられる。岩魚定食（1575円）など定食が充実。店の周りには、...[もっと見る]

レンコンの風味が抜群！

約10種類のオリジナル麺が自慢のうどん店。羽島特産のレンコンを使った美濃蓮根うどんを目当てに、遠方から訪れる客も多...[もっと見る]

南飛騨の人気郷土料理
けいちゃん焼きの元祖！

けいちゃん焼きの元祖の店。1960年ごろに初代店主が始めたけいちゃん焼きが評判を呼び、現在では下呂をはじめ南飛騨の郷...[もっと見る]

低カロリー素材を使用した料理や、カロリーゼロの砂糖を使ったスイーツなどが好評のダイエットカフェ。全粒粉入り自家製...[もっと見る]

野菜や果物を使ったヘルシーメニューが楽しめるカフェ。デザート付きランチや、夜のスペシャルコースが人気だ。

飛騨の特産物を使った料理が充実

標高1300mの高原、五色ヶ原登山口そばのレストラン。飛騨牛朴葉みそステーキ（￥1600）など、地元の特産物を使ったメニ...[もっと見る]

酸味と苦味が絶妙なタルトを召し上がれ

酸味とかすかな苦味のある色鮮やかなルバーブのジャムの組み合わせが新鮮。メイプルシロップ入りのアーモンドクリームの...[もっと見る]

栗の甘味がぎゅっと詰まった
名産の和菓子を味わおう

地元で採れた恵那栗を使った、栗きんとんが人気の老舗菓子店。栗きんとんは9〜1月のシーズン限定で発売。恵那栗を使った...[もっと見る]

脂身が少ない高級鴨の
本来の味が楽しめる鍋

フランス料理に欠かせない高級食材、バルバリー鴨の牧場が直営する食事処。鴨バーベキューフルコース（2600円）など、シ...[もっと見る]

大将が考案する
アイデア満載の寿司

ダジャレ好きの大将が考案するアイデア満載の寿司が味わえる。子持ちワカメを使った未婚の母巻きなどネーミングもユニー...[もっと見る]

栗ぜんざい（500円）などが味わえる飲食スペースも完備。

江戸末期の商家の蔵で
こだわりのそばを堪能

岩村城下町の勝川家の土蔵を改装したそば店。女城主の町ということで、そばを打つのはすべて女性。香りや味をよくする水...[もっと見る]

極上飛騨牛を味わいつくす

飛騨牛のなかでも最上級に指定されている、A5級の肉のみを提供するステーキ専門店。きめ細かな霜降りと、口に入れた瞬間...[もっと見る]

山岡駅に隣接した食事処。恵那市山岡町は、ダイエット＆健康食品としてブームの天然細寒天の生産量が日本一。寒天ラーメ...[もっと見る]

ゴマと山グルミのタレが絶品の五平餅

JR恵那駅前に店を構える五平餅専門店。食べやすく団子状にした五平餅（1本・￥90）は、上質のうるち米を使用し、自家製...[もっと見る]

老舗料亭・萬代の味が手軽に楽しめる店。山菜篭盛定食（写真2310円）など飛騨の旬を生かした和食が堪能できる。ほかにも...[もっと見る]

厳選した和牛が市価の5〜7割程度で食べられる店。こうろかんグループで一括仕入れするためこの味と価格が実現したという...[もっと見る]

トンコツらーめん（599円）が人気。手羽先の唐揚げ（399円）などのサイドメニューも好評だ。

低温殺菌牛乳や、素材を生かした乳製品などを作る牧成舎の直営カフェ。乳化剤不使用のもなかアイスクリームなどが人気だ...[もっと見る]

フレッシュな手作りジェラート

日本三大稲荷の一つ、お千代保稲荷の参道にあるジェラート店。甘味があり脂肪分の高い牛乳を使ったジェラートは意外にあ...[もっと見る]