岐阜県内（東濃・西濃）

飛騨牛のステーキ専門店

高山で唯一の飛騨牛のステーキ専門店。肉のグレードとグラム数を自分で決められるオーダーカット方式で、ヒレで2800円/1...[もっと見る]

個性的なそばメニューがいっぱい！

時期に合わせて北海道から福井県までの新そばが味わえる店。10割の生粉打ちと、つなぎを1割5分入れたそばを楽しめる。に...[もっと見る]

まろやかな味噌ツユが絶品！

手打ちにこだわる麺処。日によって水分を調節し、ひと晩寝かせてから延ばして切るうどんは弾力抜群。カレー味噌煮込みう...[もっと見る]

高山市街を眺めながら自分好みの焼き加減で

高山パークシティホテル内にある眺望抜群のステーキレストラン。飛騨牛のステーキ（ランチ￥3800）などが、1人用コンロ...[もっと見る]

駅前に立つホテルの1階にある郷土料理店。囲炉裏端で食事や酒が楽しめる。飛騨古川の郷土料理を集めた在郷料理や、山仕...[もっと見る]

自家製にこだわる甘味を堪能

アルカリイオン水でいれた、まろやかな味わいのコーヒー（500円〜）が評判の甘味処。白玉あずきクリームぜんざい（750円...[もっと見る]

ニンニクや唐辛子ベースのスタミナ料理が中心の居酒屋。店主が焼酎アドバイザーの資格をもち、100種類以上の焼酎を楽し...[もっと見る]

こだわりのゴマが香ばしい
マイルドな辛さが人気

04年7月に誕生した、ゴマにこだわるラーメン店。スープを一杯一杯炒め上げて作り、アツアツで風味豊かな味を楽しめるの...[もっと見る]

麺類は東京（醤油）ラーメン（575円）など、13種類の味が楽しめる。から揚げどんぶりセット（815円）などのセットも好評...[もっと見る]

シンプルだけどうまい！
自家製味噌のテッチャン

新平湯温泉に立つ食事処。飛騨そば（600円）などの麺類と、飛騨牛ホルモンを使ったテッチャンなどが味わえ、名古屋など...[もっと見る]

かわら形の鉄板で焼く飛騨牛

清流・吉田川を眼下に見下ろす絶景の食事処。一年を通して人気の飛騨牛のほか、春は山菜、夏は天然アユなど、四季折々の...[もっと見る]

懐かしい味わいの麺を堪能！

カツオベースの濃いめの醤油スープが味わえる、昔ながらの高山ラーメン店。縮れた細麺は高山から取り寄せている。

隠れ家風の店で
“もてなしの心”を味わう

住宅地の中の小さくひっそりとした店構え。市のパンフレットにも載っていない「陣屋」は、42年間も常連客に愛されてきた...[もっと見る]

1人前1000円台も！？
お値打ちなしゃぶしゃぶ店

一人でも小さな鍋でしゃぶしゃぶが楽しめるという、しゃぶしゃぶ専門店。牛肉や豚肉、野菜も食べ放題でランチ1554円、デ...[もっと見る]

伊産の塩がポイントの
アマトリチャーナ

ベースに使用する塩にこだわる店。ドイツ産の岩塩とイタリア産の海塩の2種類を常備し、使う素材やソースによってそれぞ...[もっと見る]

天然の湧き水で育てた
新鮮な川魚料理に舌鼓

岩魚、アマゴ、ニジマスなどの川魚を、多彩な調理方法で食べられる。岩魚定食（1575円）など定食が充実。店の周りには、...[もっと見る]

地元の野菜など身近な食材で作る創作イタリアンが味わえる店。どのメニューも注文を受けてから作るので、いつもできたて...[もっと見る]

飛騨の郷土料理に舌鼓

飛騨の民家をイメージした重厚で落ち着いた店内で、飛騨の郷土料理が味わえる。ワラビやフキ、シイタケ、鶏肉など13種類...[もっと見る]

滋賀産コシヒカリは
もっちりした食感

シャリにこだわり、もっちりした口当たりの滋賀産コシヒカリを使う。とろけるような食感の伊勢・若松産などのアナゴ(￥3...[もっと見る]

レンコンの風味が抜群！

約10種類のオリジナル麺が自慢のうどん店。羽島特産のレンコンを使った美濃蓮根うどんを目当てに、遠方から訪れる客も多...[もっと見る]