岐阜県内（東濃・西濃）

アユの出荷場を持つ料理店。天然アユをはじめ川魚料理が充実していて、なかでも鮎三昧（3990円）が人気。塩焼き、田楽、...[もっと見る]

地元の食材を厳選し、野菜をたっぷり使ったヘルシーなラーメンを目指す店。奥美濃古地鶏や煮干しなどでとったWスープに...[もっと見る]

京都で修業した店主だからできる
繊細な味わいの品々

京都の料亭で7年間修業を積んだ店主が腕を振るう日本料理が味わえる。地元の野菜をはじめ、九条ネギや聖護院カブラなど...[もっと見る]

レトロな雰囲気の店で
秘伝の朴葉味噌を堪能

醤油蔵を利用した赤レンガ造りの建物が目をひく和食処。昔ながらの製法で造る味噌に、店秘伝のひと手間を加えた朴葉味噌...[もっと見る]

最高の器で“余韻”を楽しめる
繊細な伝統料理

旅行誌では見かけないが、料理専門誌で大きく紹介される、そんな玄人受けする店が「さわ山」。主人の沢山 昇さんは、骨...[もっと見る]

長良川の清流が育んだ
歯ごたえ抜群の地鶏肉

郡上郷土料理の店。奥美濃古地鶏霜降り（1050円）など定番から珍味までそろう。富山の合掌民家を移築した建物も趣がある...[もっと見る]

熊肉などの郷土料理を
合掌造りの店内で味わう

06年4月に屋根のふき替えを終えた合掌造りの家屋で白川村の郷土料理が食べられる。飛騨牛を使った朴葉みそ御膳1600円や...[もっと見る]

具にひと工夫あり！
絶品ペペロンチーノ

カルボナーラ（￥850）など定番のパスタメニューが好評。バター風味を効かせたパイ生地をピザ生地に使用したり、自家栽...[もっと見る]

焙煎とブレンドに自信をもつ
本格派コーヒー！

東濃エリアでは珍しいコーヒー専門店。自家焙煎のコーヒー（350円〜）は、その年の生豆のできを見て煎り具合を変えてい...[もっと見る]

リピーターが続出する西洋料理店

創業27年を誇る人気の西洋料理店。秋から2月下旬までは、鴨カレー（￥1260）や鹿カレー（￥1470）などのジビエを使った...[もっと見る]

鮮度の高い素材を厳選
本来の味にこだわる

店内に入ると一枚板の大きなカウンターが目に入る。冬場におすすめなのが浜名湖から取り寄せたカキの定食（￥1200）。素...[もっと見る]

飛騨牛の専門店で
鮮度抜群の味を満喫

飛騨牛料理専門店で産地直送の肉が楽しめる。高山から直送で仕入れるため鮮度がいいと評判で、店内で切り分けることでメ...[もっと見る]

洋食を中心に和食、デザートも人気のレストラン。14種類のパスタ（￥650〜）など洋食だけで80種類以上そろう。

幅広いメニューがそろう店

新穂高ロープウェイの駅内にあるレストラン。厚くカットした和牛の朴葉みそステーキ定食（1580円）などの和牛料理が楽し...[もっと見る]

細寒天など特産品がいっぱい！
巨大な水車が回る道の駅

日本最大の木製水車が目印の道の駅。地元特産の細寒天の商品が多数並ぶ。恵那市の花“ささゆり”のソフトクリーム（350...[もっと見る]

昭和29年創業の老舗チェーン

1954（昭和29）年福島県で創業した「幸楽苑」は、安城今本町店を皮切りに04年に東海3県に約30店舗が進出。2〜3日寝かせ...[もっと見る]

新鮮な旬の果物を生かした
シンプルな味わいが人気！

鍛冶橋のそばにあるパーラー。デザートに使う果物は、1階に併設する果物店から仕入れるので新鮮。毎年秋に登場する、皮...[もっと見る]

テーブル式の囲炉裏端で
名物の石割豆腐を味わう

「店の名前がこんなだから、やっぱりあれがないとねぇ」。店主の古田弥生さんが目を向けた先に、立派な囲炉裏が置かれて...[もっと見る]

高温の薪窯でサッと焼き上げるピザ！

薪窯で焼く本格ナポリピザが自慢のレストラン。約400℃の薪窯で焼くピザは、外はパリパリ、中はもちもちの食感が人気。...[もっと見る]

看板メニューの寿司会席ほか
リーズナブルなにぎり寿司も好評

人気は寿司会席（2100円〜）。寿司5貫と巻き物に刺身、天ぷらなど6品が付き彩り豊か。またエビ、ウニなど好きな寿司9貫...[もっと見る]