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コラボに協力してくれたのは
この店!
パティスリー・ドゥ・
リュクサンブール
京都・寺町二条にあるフランス菓子店。約20年のパティシエ経験を持つ千原秀和オーナーシェフが作る看板メニューのシュークリームを、今回モンブランにアレンジしてくれた!
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旬を迎える栗を使った商品など全国から厳選した100種類以上のモンブランが楽しめるモンブラン博覧会が、名古屋デザートフォレストで9/21(木)に開幕!期間中は、イガ栗を模した「そっ栗モンブラン」を作ってほしいというTWの要望をもとに、名古屋デザートフォレストと共同開発したコラボモンブランも登場するぞ。
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