10時間煮出すゲンコツと、煮干しのきいたスープは口当たりクリーミーで、ガツンと骨のある味。動物系と魚介系それぞれの個性が強く出ているが、羅臼などをブレンドした昆布が全体をうまく調和させている。二代目らーめん（900円）。

東京ウォーカー(3号)
2004年1月13日 発売
2004決定版！「麺」番付 掲載
最終データ更新日：2008年3月3日
＊掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。 定期的に更新を行っておりますが、 情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

めん徳二代目　つじ田 店舗情報

基本データ
店名 めん徳二代目　つじ田
住所 千代田区平河町1-4-11
電話 03-3556-5727
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交通アクセス 東京メトロ有楽町線麹町駅1番出口から徒歩1分
営業時間 11:00〜15:00頃、17:00〜21:00頃、（土）（祝）11:00〜20:00頃　※各スープがなくなり次第終了
休日 （日）
駐車場 なし
平均予算 [昼]900円　[夜]900円
座席データ
総席数 8席
7人
たいちゃん
たいちゃん
「たいちゃん」
名物編集長
ダイアトム
ダイアトム
「ダイアトム」
新人副編集長
ぴんこ
ぴんこ
「ぴんこ」
新人副編集長
macaron
macaron
「Chang Chen　張震」
敏腕編集長
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