うちたて家　池袋店

本格派の武蔵野うどんが食べられる23区内では貴重な1軒。モチモチとした手作り麺は弾力も歯ごたえも十分で、腹もちがいいのもポイントだ。食べ終わる頃に、麺をゆでた塩控えめのうどん湯が届くので、割って汁まで飲み干したい。肉汁うどん（730円）は、普通盛りでも400gとボリュームたっぷりの看板メニュー。豚バラ肉と白髪ネギを浮かべたつけ汁は、濃口醤油を使って仕上げた甘味のある関東風。薬味の小口にしたネギがさわやかさを添えている。