握や

カウンター・座敷・個室と使い勝手いろいろ
会話も弾む、総天然の本格江戸前寿司

「握や」は、距離感にこだわった。カジュアルなグループ客なら、座敷。じっくり向かい合うなら個室。十分熟成した関係ならカウンターがいい。相手との絆を深め確認し合う、大人の付き合いに適した店である。もちろんうまい飯は基本。腕利きの職人が握る江戸前は約50種。素材に合わせて、煮きり・詰め・岩塩と使い分ける本格派だ。駅至近だが路地裏に建つ隠れ家。騒がず肩肘も張らぬ、江戸の粋を楽しもう。