●スープカレー
スープカリー専門店 札幌ドミニカ
スープカリーセンモンテン サッポロドミニカ
[交通]東京メトロ銀座線京橋駅3出口より徒歩3分
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手前から、豚骨ベースの濃厚なスープカレー黒トントロ￥980。ライスに、特性甘辛ダレで焼き上げた豚肉をトッピングしボリュームも満点。トマトを加えたスープカレー赤チキン￥980は、スプーンでほぐれるほど柔らかく仕上げたチキンが絶品
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うま味とコクが凝縮したWスープが味の決め手！
札幌の行列店が東京進出
黄、赤、黒の3種のスープが選べる、札幌の人気店が東京に進出。10種以上のスパイスで味に深みを与えたスープは、鶏と豚ガラ、香味野菜で作るコクのある洋風ブイヨンに、カツオと昆布の和風ダシを加え、さっぱりと仕上げたWスープ。具は素揚げした野菜、チキン、トントロ、ポークの4種、辛さも1〜10倍がチョイスできる。
（23号）
ニューオープン 掲載
2006年10月24日 発売
データ更新日：2008年2月20日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。
| 店名 | スープカリー専門店 札幌ドミニカ |
|---|---|
| 住所 | 中央区京橋3-4-1 TM銀座ビル2F |
| 電話 | 03-3231-1347
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい |
| 交通アクセス | 東京メトロ銀座線京橋駅3出口より徒歩3分 |
| 営業時間 | 11:00〜23:00（LO22:30） |
| 休日 | なし |
| 駐車場 | なし |
| 平均予算 | [昼]950円 [夜]950円 |
| 総席数 | 17席 |
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色で選ぶスープカレー
投稿者：井上 岳久（名物編集長）
デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と
札幌で人気のスープカレー店の一つであるドミニカ。
東京進出した一号店が京橋と銀座の境にある。2006年8月に出店した。
札幌のドミニカは知っていたが東京に進出していたとは去年まで知らなかった。以前よく行った居酒屋の跡に出店していてなんだか親しみを感じた。
スープカレーは札幌と同じ展開だ。スープカレーの種類と色を具材で分けている。色とは「黄」「赤」「白」「黒」で具材はチキン、野菜、トントロなど実に上手にメニュー構成している。多くのバリエーションがあり食べてみたいという気にさせる。行った時には１、２種類のカレーしか食べることが出来ないので、次回来たときは違う具材を試してみたいと思う。なかなかマーケティング上手である。ネーミングも「札幌ドミニカ」と“札幌”をつけていることでもその力がわかる。本場“札幌”を背負っていることで本格のスープカレーだというのを表現し、流行に便乗した店（メニュー）でないことを示している。
銀座近くに行った時は一度寄ってみてはいかが？！
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