正統派の関東炊きの手法を守り続ける店

北海道の昆布とカツオ、隠し味に鶏ガラを使ったダシに、数種類の醤油と砂糖を入れて味を整えたスープは、10年間継ぎ足しているもの。種は約35種あり、150〜500円。

東京ウォーカー(31号)
2004年11月9日 発売
冬の旬を食べ尽くす！！ 掲載
最終データ更新日：2008年3月10日
＊掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。 定期的に更新を行っておりますが、 情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

おでん・小料理 かめ幸 店舗情報

基本データ
店名 おでん・小料理 かめ幸
住所 中央区銀座4-10-6 銀料ビルB1
電話 03-3541-6261
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス 東京メトロ日比谷線東銀座駅A2出口より徒歩1分
営業時間 17:00〜翌1:00、（土）（祝）〜23:00
休日 （日）
駐車場 なし
平均予算 [夜]3500円
座席データ
総席数 43席
1人
まなけん
まなけん
「空は繋がっているのね…」
名物編集長
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